للحفاظ على سلامة الأمعاء، تناوَلِ الطعام الصحي

اتَّبِعْ نظامًا غذائيًّا غنيًّا بالنباتات لتعزيز سلامة الأمعاء، والذي يستطيع أن يبقى الأمراض بعيدة ويفيد الأيض، والسبيل الهضمي ونظام المناعة لديك.

By جيسون إس أوولدت

الآن في هذه اللحظة أنت مغطَّى بتريليونات الأنواع من البكتيريا الموجودة في داخل جسمك وخارجه. هل أنت مستعد للوصول إلى مطهر الأيدي؟ انتظر. بينما ثمة أنواع من البكتيريا تؤدي إلى حدوث الأمراض هناك أنواع أخرى مفيدة لصحتك. يؤثر نظامك الغذائي تأثيرًا عظيمًا على نموك.

تظهر الأبحاث الحديثة الطرق العديدة التي يمكن أن تؤثر بها بعض أنواع البكتيريا وتوازن أنواع البكتيريا المختلفة على صحتك. تعد هذه البكتيريا جزءً من الميكروبات البشرية، مع الفطريات والفيروسات والجراثيم العتيقة. فهي تغطي كل بوصة من منطقة سطح الجسم، بما في ذلك فروة الرأس والجزء الداخلي من الفم وبطانة المريء والجزء الخلفي من الركبة. يحتفظ جسمك بعدد بكتيريا يبلغ مثل عدد الخلايا تقريبًا — من 30 إلى 50 تريليون تقريبًا — مع احتواء النبيت الجرثومي المعوي على أغلبها بفارق كبير. (يُطلَّق على مجتمع الميكروبات في جزء محدد من الجسم اسم ميكروبات البقعة.)

تحتوي البكتيريا المفيدة في النبيت الجرثومي المعوي على أدوار عديدة تتضمن ما يلي:

  • أغذية الاستقلاب وأدويتها
  • مساعدة الجهاز المناعي على منع غزو الكائنات الممرضة
  • الحفاظ على تركيبة السبيل الهضمي ووظيفته

إلا أن النبيت الجرثومي المعوي كثيرًا ما يأوي بكتيريا مفيدة أقل أيضًا. ربط الباحثون بين عدم التوازن في البكتيريا المفيدة والضارة واضطرابات مثل التهاب المفاصل وداء الأمعاء المتهيجة والبدانة والسرطان والاكتئاب.

يبدو أن العمر والوراثيات والنظام الغذائي والبيئة ونمط المعيشة جميعها تؤثر على أنواع البكتيريا التي تكوِّن الميكروبات. وبينما لا يمكنك التحكم في جميع هذه العناصر، إلا أن اختيارات نظامك الغذائي ونمط المعيشة لديك (التدخين وشرب الكحوليات والتمارين الرياضية وما إلى ذلك) يقدم ميزة لجانبٍ ما أو لآخر خاصةً على المدى الطويل. تقترح الأبحاث أن تناول النباتات والحبوب الكاملة يساعد على نمو البكتيريا الجيدة من خلال تزويد الكربوهيدرات المعقَّدة التي لا يمكن لجسم الإنسان أن يهضمها — لذا فإنها تصبح طعام للبكتيريا. كما يمكن أن تضيف بعض الأغذية ذات الاستنباتات النشطة، مثل الزبادي والكيمتشي والكومبوتشا، البكتيريا المفيدة لجهازك.

  • جرِّب ذلك: ركز على تناول خمس حصص من الفاكهة والطعام يوميًا. لا تعد الفاكهة والخضروات عالية التغذية فحسب لكنها تحتوي على كربوهيدرات معقَّدة للمساعدة في نمو البكتيريا المفيدة.
  • كما أظهرت الأبحاث أن دهون والسكر يغذيان البكتيريا الضارة، مما يزيد بالتالي من انتشار هذه البكتيريا التي تتسبب في حدوث الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، فإن الدراسات تقترح أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كمية عالية من البروتين الحيواني ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتركيب من البكتيريا غير مفضَّل على نحوٍ أكثر.
  • لتعزيز النبيت الجرثومي المعوي، ضع حدًا للأطعمة المصنَّعة في نظامك الغذائي لأنها كثيرًا ما تحتوي على نسب سكريات ودهون عالية.
  • حاول استبدال مصادر البروتين الحيوانية بمصادر بروتين من النباتات مثل البقوليات والمكسرات والتوفو والتمبيه على مدار الأسبوع.

لذا تذكر: تناول الفاكهة والخضروات لا يفيد صحتك فحسب إنما يفيد رفقاءك المجهريين أيضًا.

07/09/2019 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. MIND diet may cut Alzheimer's risk
  2. 3 diet changes women over 50 should make right now
  3. 3 key changes in the new Nutrition Facts label
  4. Healthy-eating habits
  5. Reduce sugar in your diet
  6. Acai berries
  7. Added sugar
  8. Alcohol use
  9. Alkaline water
  10. Are energy drinks bull?
  11. Artificial sweeteners and other sugar substitutes
  12. Autism spectrum disorder and digestive symptoms
  13. Bad food habits at work? Get back on track in 5 easy steps
  14. Best oil for cooking?
  15. 2015-2020 Dietary guidelines
  16. Boost your calcium levels without dairy? Yes you can!
  17. Breast-feeding nutrition: Tips for moms
  18. Caffeine: How much is too much?
  19. Is caffeine dehydrating?
  20. Calorie calculator
  21. The role of diet and exercise in preventing Alzheimer's disease
  22. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  23. Carbohydrates
  24. Chart of high-fiber foods
  25. Cholesterol: Top foods to improve your numbers
  26. Coconut water: Healthy drink or marketing scam?
  27. Coffee and health
  28. Diet and overactive bladder
  29. Diet soda: How much is too much?
  30. Dietary fats
  31. Dietary fiber
  32. Prickly pear cactus
  33. Does soy affect breast cancer risk?
  34. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  35. Don't go cuckoo for coconut water
  36. Make healthy snack choices
  37. Eat more of these key nutrients
  38. Eggs: Bad for cholesterol?
  39. Energy drinks
  40. Fat grams
  41. Fiber: Soluble or insoluble?
  42. Fish and polychlorinated biphenyls (PCBs)
  43. Fit more fiber into your diet
  44. Foods for healthy skin
  45. Grape juice health benefits
  46. Is chocolate healthy?
  47. Healthy heart for life: Avoiding heart disease
  48. Healthy-eating tip: Don't forget fiber
  49. High-fructose corn syrup
  50. High-protein diets
  51. Alcohol during the holidays: 4 ways to sip smarter
  52. Holiday weight: How to maintain, not gain
  53. Takeout containers
  54. Is there more to hydration than water?
  55. Juicing is no substitute for whole foods
  56. Juicing
  57. Depression and diet
  58. Limit bad fats, one step at a time
  59. Make food labels required reading
  60. Monosodium glutamate (MSG)
  61. MUFAs
  62. Multigrain vs. whole grain
  63. Need a snack? Go nuts!
  64. Need more fiber? Take 3 steps
  65. Nutrition Facts label
  66. Nutrition rules that will fuel your workout
  67. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  68. Omega-3 in fish
  69. Omega-6 fatty acids
  70. Phenylalanine
  71. Play it safe when taking food to a loved one in the hospital
  72. Protein: Heart-healthy sources
  73. Healthy eating plans
  74. Raw water: Risky fad?
  75. Reduce sugar in your diet
  76. Health foods
  77. Portion control
  78. Planning healthy meals
  79. High-fiber diet
  80. Social eating can be healthy and enjoyable
  81. Sodium
  82. Sodium: Look beyond the saltshaker
  83. Stevia
  84. Tap water or bottled water: Which is better?
  85. Taurine in energy drinks
  86. Time to cut back on caffeine?
  87. Time to scale back on salt?
  88. Trans fat
  89. Underweight: Add pounds healthfully
  90. Want a healthier dinnertime? Science says change your eating space
  91. Daily water requirement
  92. Functional foods
  93. What is a good ileostomy diet?
  94. What is clean eating?
  95. What's considered moderate alcohol use?
  96. What's the difference between juicing and blending?
  97. Why does diet matter after bariatric surgery?
  98. Working out? Remember to drink up
  99. Yerba mate