عرض الشرائح: الفواكه بخمس طرق
أسياخ الفاكهة المطهوة مع غموس الزبادي
Previous Next 4 of 5 كباب الفواكه المشوية على نار عالية

توضع الأسياخ في الماء وتُنقَّع لمدة 10 دقائق على الأقل. وفي هذه الأثناء يتم تقطيع أو تشريح الشمام (البطيخ الأصفر) والأناناس والمانغو وكوس العسل أو غيرها من الفواكه المفضلة. تُمرر الفواكه الطازجة في الأسياخ. توضع الأسياخ على صينية الشواء في الفرن وتُرش بالقليل من السكر الأسمر. يتم شوي الفواكه في الفرن إِلى أن تصبح بنية اللون قليلاً وفوَّارة، وذلك يتطلب دقيقتين على كل جانب.

وعند الرغبة تُقدم مع صلصة التغميس كما في المثال التالي: يُخفَق في قصعة صغيرة 4 اونصة من الزبادي (الروب) بنكهة الليمون على أن يكون الزبادي خالٍ من السكر ومنخفض الدسم، مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج وملعقة صغيرة من منكه الليمون.

06/02/2019