By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

كروستيني هي كلمة إيطالية تعني لقيمات الخبز. هذه الخبزات الصغيرة مغطاة بالطماطم والريحان ومزيج الثوم.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 4 أشخاص

المكونات

  1. 4 حبات طماطم حمراء، مقطعة
  2. 1/4 كوب من الريحان المفروم الطازج
  3. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
  4. فص ثوم مفروم
  5. فلفل مطحون طازج
  6. 1/4 رطل (181 غم) من الخبز الإيطالي المقرمش مقطع إلى 4 شرائح ومحمص

تعليمات التحضير

اخلط الطماطم والريحان والزيت والثوم والفلفل في وعاء عميق متوسط الحجم. غطه ودعه يهدأ لمدة 30 دقيقة. قسم مزيج الطماطم بأي عصير على الخبز. قدمه في درجة حرارة الغرفة.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةشريحة واحدة

  • السعرات الحرارية 107
  • الدهون الإجمالية 3.5 غم
  • الدهون المشبعة 0.6 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 176 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 16 غم
  • الألياف الغذائية 1 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 3 غم

تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".

25/06/2019